Xen - это платформа виртуализации, которая используется для предоставления VPS-хостинга. Важное для клиента хостинга отличие Xen от популярного решения OpenVZ - это серьезные ограничения у Xen возможностей оверселлинга. Меньшая плотность клиентов на сервере, более стабильная работа, соответственно и VPS на Xen обычно стоят дороже. Пик популярности технологии прошел. Актуальная альтернатива - виртуализация KVM.
Сервис Amazon Web Services работает на Xen, но, по-видимому, с 2017 года начался переход на KVM.
Виртуальные выделенные сервера (VPS, VDS) с русской поддержкой
Зарубежный VPS-хостинг